Вкусные “осьминожки” из куриной грудки

Вкусные "осьминожки" из куриной грудки: пошаговое фото

Куриная грудка – это мясо, которое у меня всегда лежит в моем холодильнике, так как оно сейчас мне рекомендовано. Но его очень просто можно превратить в НЕ диетическое, добавив к нему, например, свиное сало. Так я часто готовлю из него фарш для пельменей и мантов.
Хочу поделиться своим, как всегда простым, быстрым и вкусным рецептом блюда из куриной грудки, которое очень любят мои домочадцы.
Готовится такое мясо быстро, как я сказала. Подавать можно как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.
Нравятся “осьминожки” из куриной грудки как взрослым, так и детям.

грудка куриная – 1 шт.
яйца – 1 шт.
майонез домашний – 2-3 ст. л.
масло растительное – для жарки
сухари молотые – по необходимости
пряности для курицы – по вкусу
специи – по вкусу
зелень – по желанию

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Куриную грудку хорошо помыть. Обсушить салфеткой. Нарезать достаточно большими пластами и слегка отбить. Я это делаю просто обратной стороной ножа. Каждый кусочек с одной (широкой) стороны разрезать на несколько полосок, как щупальца у осьминога.

Шаг № 2:
Вкусные "осьминожки" из куриной грудки: пошаговое фото - Шаг №2
В миску положить майонез, пряности для курицы или ваши любимые, мясо, посолить, поперчить и хорошо все перемешать. Можно дать постоять мясу минут 10-15.
Шаг № 3:
Вкусные "осьминожки" из куриной грудки: пошаговое фото - Шаг №3
Если у вас нет готовых молотых сухарей, то приготовьте их. Это недолго, если у вас есть микроволновая печь. У меня были домашние. Я их измельчила сама, пока стояло мясо: завернула в пакет и прошлась по ним скалкой. Это делается все очень быстро. Яйцо помыть, разбить и взбить.
Шаг № 4:
Вкусные "осьминожки" из куриной грудки: пошаговое фото - Шаг №4

На сковородку налить масло (много не надо) и слегка подогреть. Каждый кусочек обмакнуть в яйце, а потом обвалять в сухарях, уложить на сковородку и «щупальца» немного вывернуть в бок.

Шаг № 5:
Вкусные "осьминожки" из куриной грудки: пошаговое фото - Шаг №5
Жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Это минуты 4-5. Все готовится очень быстро. Уложить на тарелку. Можно посыпать зеленью. Подать гарнир и любимый соус. Ужин готов.
Приятного аппетита!

Вкусные "осьминожки" из куриной грудки: пошаговое фото

В моем рецепте майонез домашний – он у меня был на момент приготовления. Можно, конечно же, брать тот, который у вас есть в доме – это непринципиально. Гарнир к мясу тоже можно подобрать любой. Мои внуки любят «осьминожек», так они их назвали, с картофельным пюре.
Всем вкусных блюд.
Готовьте и делитесь с нами.


https://www.1001eda.com/vkusnye-osminozhki-iz-kurinoj-grudki © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!