Хочу поделиться рецептом огурцов на зиму. Огуречки получаются вкусные и без лишних заморочек.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: не определено
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
семена укропа – 2 ст.л.
на 1 литр воды:
соль – 1,5 ст.л.
сахар – 4 ст.л.
уксус (9%) – 90 мл
Огурцы вымыть и замочить в воде на несколько часов. Банки простерилизовать любым удобным и привычным для вас способом. На дно 1-литровой банки уложить очищенные и нарезанные морковь, лук и семена укропа. Морковь предварительно нарезать брусками или колечками (как больше нравится), лук нарезать полукольцами. Затем плотненько уложить огурцы. Подготовить маринад. Поставить на огонь воду, закипятить, после чего добавить соль, сахар и уксус. Залить подготовленные банки с овощами кипящим маринадом, закупорить крышками и укутать одеялом на 4-6 часов.
Приятных заготовок!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 31.08.2015
Отправка данных
Отличный рецепт засолки огурчиков.
Интересно было бы их с морковкой попробовать