Опять у меня дома ограниченное число продуктов, в магазин идти не хочется. Буду готовить “вкусняшку” из того, что есть. Рецепт повторяется уже не впервые, но, тем не менее, пользуется завидной популярностью у всех членов семьи и даже у кота.
Оставляю место для ваших кулинарных идей, не бойтесь экспериментировать с приправами и соусами. Рецепт, в любом случае, беспроигрышный, получается вкусно всегда.
По поводу мяса: чем дольше будут мариноваться кусочки в майонезе, тем нежнее в итоге получатся квадратики. Если я вовремя вспоминаю об этом рецепте, то мариную мясо вечером и готовлю утром. Мяско получается нежным, кляр сохраняет его сочность и аромат.
С маслом тоже не усердствуйте, рецепт не подразумевает жарку во  фритюре, просто обычное обжаривание на сковороде.

Чтобы приготовить вкусные квадратики из куриного филе, вам понадобятся:

куриная грудка – 400 г
майонез – 100 г
панировочные сухари – 50 г
соль и перец по вкусу

Как приготовить вкусные квадратики из куриного филе:

1. Куриную грудку помыть, освободить от кожицы и костей.
2. Филе разрезать поперек и вдоль. Получившиеся кусочки нарезать квадратиками. Старайтесь их делать максимально одинаковыми.
3. Квадратики посолить и поперчить, залить майонезом, хорошо перемешать и отправить в холодильник на 30 минут, чтобы мясо промариновалось.

4. Каждый квадратик как следует обвалять  в панировочных сухарях и выложить на хорошо прогретую сковороду с растительным маслом.

5. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

6. Если необходимо удалить остатки масла с квадратиков, выложите их на блюдо, покрытое салфетками, и оставьте на несколько минут. Масло стечет на салфетки.

Подавать куриные квадратики горячими с вашим любимым соусом ( у меня обычно томатный или сырный), овощами и зеленью.

Приятного аппетита!