Вкусные чипсы в микроволновке

Ломтики румяной, хрустящей картошечки, обсыпанные ароматными специями… Чипсы являются одним из тех продуктов, которым обожают лакомиться как взрослые, так и дети. Однако все мы знаем о том, что вкусное лакомство из красочных пакетиков не только не приносит абсолютно никакой пользы организму, но и наносит ему немалый вред. Большое количество жиров, консервантов, химических красителей и ароматизаторов может вызывать ряд различных заболеваний.

Но ведь это лакомство такое вкусное, и так трудно устоять перед соблазном похрустеть аппетитной картошечкой! Давайте попробуем не лишать себя и своих близких этого удовольствия, но при этом позаботимся и о здоровом питании! Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт приготовления вкусных чипсов в микроволновке!

Чтобы приготовить вкусные чипсы в микроволновке, вам понадобится:

картофель – 2-3 шт.
масло подсолнечное
перец черный молотый
соль морская

Как приготовить вкусные чипсы в микроволновке:

1. Картофель очистить от кожуры, хорошо промыть и обсушить.
2. Нарезать картофель тонкими ломтиками или кружочками. Для его нарезки можно использовать острый нож, овощечистку или кухонный комбайн. Картофель для чипсов лучше всего брать не подпорченный и правильной формы, тогда нарезать его красиво и аккуратно будет гораздо проще.
3. На бумагу для выпечки, слегка смазанную подсолнечным маслом, уложить слой нарезанного картофеля, посолить и поперчить по вкусу. Как вариант, можно использовать силиконовый коврик для выпекания – в таком случае подсолнечное масло не нужно.
4. Поместить картофель в микроволновую печь и готовить в течение 3-5 минут на полной мощности (700-850 Вт). В зависимости от уровня мощности вашей микроволновки, время приготовления может уменьшаться или увеличиваться примерно на 2 минуты.
5. Как только картофель станет светло-коричневого цвета, можно извлекать чипсы из микроволновой печи и выкладывать на бумажные полотенца.

Несмотря на то, что в процессе приготовления используется пекарская бумага, очень часто бывает так, что готовые чипсы с трудом можно отделить от пергамента или посуды, на которой они готовились. Чтобы избежать подобных затруднений, нарезанный картофель следует замочить на некоторое время в воде или выложить в дуршлаг и промыть. После чего ломтики картофеля нужно обсушить и приступать к приготовлению.

В процессе приготовления чипсов можно использовать прованские травы, молотую паприку, толченый сухой чеснок или чесночную соль, куркуму и любые другие вкусовые добавки на ваше усмотрение.

Для тех, кто любит экспериментировать и готовить новые оригинальные блюда, можно предложить приготовить чипсы по данному рецепту не только из картофеля, но и из моркови, кабачков, тыквы или даже яблок.

Прекрасно подходит этот рецепт для детского и диетического питания. Однако следует помнить, что в таком случае чипсы готовят без добавления приправ и подсолнечного масла. Да и без соли они получаются весьма вкусными.

Приятного аппетита вам и вашим близким!