Этот вкуснейший пирог-торт с добавлением моркови, как я его назвала, сподвиг меня приготовить подобный рецепт на нашем сайте. Я и раньше готовила с морковью пироги, но как-то немного подзабыла про них, а тут – опс! Напоминалочка. Потом, я давно не использовала для выпечки мультиварку, а потому решила использовать именно ее.
Пирог назвала пирог-торт, так как решила промазать его любимым моим повидлом. Я часто использую повидло в выпечке. Эта добавка нравится мне, нравится и моим домочадцам.
Пирог получился замечательный: хорошо поднялся, воздушно-мягкий, чуть-чуть влажноватый, и морковь тут совсем не проявляется, кроме как по цвету.
Рада, что вспомнила про этот вкусный десерт. Готовится до смешного просто и легко. Справится любой.

мука – 220 г
сахар – 150 г
морковь – 1 шт. (примерно, 200 г)
яйца куриные – 3 шт.
сода пищевая – 1 ч. л.
кислота лимонная – 1/3 ч. л.
масло растительное без запаха – 80-90 г
вода – 1 ст.л.
повидло – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Могу добавить, что брала для выпечки растительное масло, но это даже не из «бюджетности», а ради эксперимента, так как часто вижу в сторонних рецептах, что используется именно растительное масло. Оно ничем не хуже сливочного. Да я и сама его не один раз использовала в выпечках.
Повидло у меня ягодно-яблочное. Но, если взять крем, то тут уже, думаю, приставка «пирог» легко отпадет сама по себе.
А что думаете вы? Пишите. Буду рада:)