Личные впечатления о рецепте:
Лето дает нам столько свежих и красочных овощей, что хочется с ними готовить. Придя домой с рынка, мама нам принесла мяса, чудесных и больших мясистых болгарских перцев, высокорослых домашних помидор и кучу всякой зелени, и я решил сварить вкуснейшую наваристую шурпу.
Чтобы приготовить вкуснейшую наваристую шурпу, вам понадобится:
Ингредиенты
- свинина (ошеек, с косточкой) – 1 кг
- вода – 3 л
- перец болгарский (красный) – 2-3 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- морковь – 1-2 шт.
- помидор – 2 шт.
- зелень (петрушка, кинза)
- соль
- кориандр молотый
- зира
- картофель – 2-4 шт.
- лист лавровый
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить вкуснейшую наваристую шурпу.
Пошаговое приготовление
Наливаем в кастрюлю воду и ставим варится до готовности мяса, когда будет хорошо отставать от кости. Тем временем моем и чистим овощи. Нарезаем крупными кольцами лук и морковь и сразу же отправляем в кастрюлю вариться, далее режем крупными кусками болгарский перец и картофель, так же отправляем варится в кастрюлю. Когда овощи уже мягкие, добавляем нарезанный крупными кольцами помидор. Добавляем все специи, солим по своему вкусу и кладем нарезанную зелень, даем закипеть и выключаем. Оставляем настояться минут десять и подаем вкуснейшую наваристую шурпу.
Приятного аппетита с вкуснейшей наваристой шурпой!
Отправка данных
Денис! Действительно, что шурпа очень вкусное блюдо. Я частенько готовлю. Хозяйство свое. Так прямо во дворе, когда в доме свежатина, на костре варю в казане шурпу. Она дымком пропахнет. Вкусно.
Спасибо, приготовленное на природе, а тем более на костре будет вкуснее.
Это точно, с дымком все вкуснее
мы сейчас несколько раз в неделю готовим блюда на костре
Просто, быстро. А как вкусно!!!
Только маленько подкорректируйте рецепт: “Наливаем в кастрюлю мясо….”
Спаасибо, наливаем в кастрюлю воду и кладем мясо, хотел так написать.
Да, шурпа – знатное блюдо, а на природе, так вообще.
Вкусненько получилось, но я бы помидоры не добавлял…
Представляю какой аромат витает при ее приготовлении
Я к своему стыду ни разу не готовил и не ел шурпу. У меня вот вопросик. Помидоры кладутся в самом конце – они успевают свариться?
Как вкуссно! Обязательно такой приготовлю
Очень аппетитный рецепт, уверенна что безумно вкусно!
Очень красиво и аппетитно выглядит ваше блюдо.
Как же аппетитно выглядит, прям слюнки потекли.