Вкусная солянка с капустой в мультиварке

Вкусная солянка с капустой в мультиварке

Увидела рецепт солянки с капустой и решила попробовать. Мне кажется, этот рецепт будет хорош после застолий. Нарезка всегда остается после праздников, а капустный суп очень легкий. Можно использовать оставшиеся продукты и славно поесть.

  • грудка куриная — 250 г

  • колбаса — 250 г
  • капуста белокочанная — 650 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • огурцы соленые — 2 шт.
  • перец сладкий (желтый) — 1 шт.
  • лимон — 0,33 шт.
  • сахар — 1 ч.л.
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • масло подсолнечное — 1 ст.л.
  • маслины — 2 ст.л.
  • хмели-сунели — 0,5 ч.л.
  • паприка — 0,5 ч.л.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:
Мясо и колбасу нарезать брусочками.
Шаг № 2:
Лук, огурцы (размером 6-8 см), помидор и перец нарезать кубиками, маслины – кружочками.
Шаг № 3:
Нашинковать капусту. Посыпать ее сахаром и помять руками.
Шаг № 4:
Обжарить лук с перцем в мультиварке на режиме “жарка” минут пять, пока лук не станет золотистым, добавив 1 ст.л. масла, при открытой крышке. Можно вместо желтого перца взять красный. Он даст дополнительный цвет супу.
Шаг № 5:
Дальше в чашу добавляем мясо с колбасой и еще жарим минут 10.
Шаг № 6:
Помидор с чесноком нужно превратить в пюре с помощью блендера. Чтобы не возиться, можно взять 2 ст.л. томатной пасты.
Шаг № 7:
Режим “жарка” отключаем. Добавляем в мультиварку капусту, пюре из помидора, огурцы, соль, перец, специи, воду (кипяток, 2 ст.) и устанавливаем режим “тушение” на 20 минут.
Шаг № 8:
Через 20 минут добавляем маслины и выжимает сок из трети лимона. Заливаем до указанного уровня кипятком и снова тушим 1 час.

Вкусная солянка с капустой в мультиварке

Общее время приготовления 1 час и 35 минут в мультиварке.
Приятного аппетита!!!


https://www.1001eda.com/vkusnaya-solyanka-s-kapustoj-v-multivarke © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!