Сегодня предлагаю вам отведать моей шарлотки с яблоками! Вкусная, воздушная – она подарит столько незабываемых минут, соберёт вокруг себя домочадцев!!!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 790 ккал
сахар – 200 г
масло сливочное – 200 г
яйцо – 5 шт.
разрыхлитель – 2 ч.л.
сахар ванильный – 3 ч.л.
соль – щепотка
мука – 220 г
Для приготовления шарлотки нужна форма с высокими бортиками, так как шарлотка хорошо поднимается. Яблоки лучше брать твёрдых сортов, иначе мягкие превратятся в “кашу”.
1. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.
2. Размягчённое сливочное масло взбить миксером с сахаром до пышной пены. Добавить сразу все яйца и опять хорошо взбить.
3. Добавить муку и хорошо перемешать.
4. Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Яблоки помыть, очистить и нарезать на дольки средней толщины. Добавить яблоки в тесто и осторожно перемешать, чтобы их не разломать. Выложить тесто в форму с пергаментом. Разровнять.
5. Выпекать при 180 градусах ровно час (следите по своей духовке).
Готовую шарлотку можно присыпать сахарной пудрой или смазать джемом. Я не стала её ничем поливать, она и так очень вкусная и слегка “влажная” получилась!
Приятного аппетита!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 7.04.2015
Отправка данных
Я очень люблю шарлотку с яблоками, и мне так хочется что бы она была нежной и сочной.А у меня выходит сухой бисквит с яблоками.((( Но имея ваши фото и подробное описание, попробую еще раз.Спасибо))))))
Дайте мне скорей Шарлотку,
Но не куколку-красотку,
Яблочный хочу пирог,
Кто б его испечь помог?!
Есть рецепты в толстой книге,
Испеку Шарлотку мигом.
Взяли яблочек пяток
И для выпечки лоток,
Режем яблочки на дольки,
Получилось вон их сколько,
Всё разложим на лоток
И отставим в уголок.
Что там дальше, интересно?
Очень нужно сделать тесто!
Яйца, сахар и мука –
Это вам не чепуха.
Яйца разбиваем,
Сахар добавляем,
Венчиком взбиваем.
А потом мука –
Эй, мешай рука!
Чтоб не пресно было,
Соли не забыла –
Две щепотки в самый раз,
Будет вкуснота у нас!
Тесто вышло хоть куда!
Нету проще пирога –
Выливаем в наш лоток
И почти готов пирог.
Правда, надо подождать,
А потом уж пировать –
Выпекаем где-то час
И готов пирог у нас!
Приходите в гости,
Дорогие гости!
Будем крепкий пить чаёк
Под румяный пирожок.
Шикарная шарлотка,нежная,прям тает)))