Если вы, так же как и я, любите окрошки на кисломолочных продуктах, то этот очень простой рецепт вкусной окрошки на ряженке с сосисками – ваш.
Ряженку можно выбирать на свой вкус: я предпочитаю пожирнее. Также добавлю, что кладу в окрошку всегда то, что есть на данный момент в холодильнике и не придерживаюсь «строгих правил». Она всегда получается вкусной. Вот в данном случае, у меня закончилась колбаса, отваривать мясо совсем не хотелось по причине того, что было очень жарко, плюс, хотелось сделать ее быстрее – в ход пошли сосиски, вернее, они пошли в окрошку.
Конечно же, окрошку следует подавать холодной, а тут как раз все было в холодильнике, оставалось просто порезать. Не пришлось ее охлаждать: из холодильника и на стол!
- ряженка – 1 баночка
- огурцы – 1 небольшой
- картофель отварной – 2 шт.
- сосиски – 3 шт. (или на ваше усмотрение)
- яйца отварные – 3 шт.
- зелень – по вкусу и желанию
- соль, перец – по вкусу
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Все порезать кубиками или как вам удобнее. Положить в кастрюльку.
Окрошка – это блюдо, с которым можно экспериментировать как угодно. Так как я ее люблю разную-всякую, то часто готовлю на кефире, на простокваше и, конечно же, на квасе.
А как готовите вы? Делитесь с нами вашими рецептами этого замечательного летнего блюда.
Лето в этом году жаркое.
Самое время готовить окрошку!
Отправка данных
С ряженкой окрошку никогда не пробовала готовить. Неожиданно. Интересно каково это блюдо на вкус.
Снежана, чтобы понять надо попробовать. Я готовлю ее много лет, а потому – это дело вкуса, конечно.Кто-то, и я таких знаю из свое окружения, вообще не приемлят окрошку на кисломолочных продуктах. Я родом из Азии, там ее готовили именно на кисломолочке, а не на квасе, как это делают в основном в России. Видно, у меня осталась эта привычка с детства.