Вкусная курятина в панировке

А вы знаете, что в качестве панировки можно использовать измельченные кукурузные хлопья? Попробуйте этот рецепт вкусной курятины в панировке.

Выход: 6 порций.
Время на подготовку: 30 минут.
Время приготовления: 1,5 часа.

Для приготовления вкусной курятины в панировке вам понадобится:

измельченные кукурузные хлопья – 1 ¼ стакана
яйцо – 1 шт.
обезжиренное молоко – ¾ стакана
мука пшеничная – ¾ стакана
соль – ½ ч.л.
черный молотый перец – ¼ ч.л.
цыпленок-бройлер – 1,4 кг
маргарин сливочный – 50 г

Примечание: вместо бройлера можно использовать куриные грудки без костей и кожи.

Как приготовить вкусную курятину в панировке:

1. Разогрейте духовку до 180°С.
2. Кукурузные хлопья растолочь пестиком в ступке. Пересыпать в мелкую посуду. Отставить.
3. В небольшую глубокую миску разбить яйцо и помешивая постепенно влить молоко. Добавить муку, соль и перец. Мешать до однородности. Погрузить кусочки цыпленка в тесто, достать и обвалять в хлопьях. Выложить на противень, застеленный фольгой, кожей вверх. Маргарин растопить и полить им цыпленка.

Для приготовления в микроволновой печи (на 1 куриную грудку) вам понадобится:

измельченные кукурузные хлопья – ¼ ст.
соль – ¼ ч.л.
черный молотый перец – 1/8 ч.л.
концентрат молока – 50 мл
целая куриная грудка – 1 шт.

Приготовление:

1. Мешайте измельченные кукурузные хлопья, соль и перец в мелкой посуде.
2. Погрузите курицу в молоко, обваляйте в панировке. Положите в стеклянную посуду для микроволновой печи. Накройте бумагой для выпечки или пищевой пленкой. В пищевой пленке проколите несколько отверстий для выхода пара.
3. Готовьте на максимальной мощности около 8 минут или пока мясо не пропечется.

Приятного аппетита!