Кукурузную кашу вкусно приготовить с первого раза не так-то просто. Если вы не знаете пропорций, секретов, то долго будете экспериментировать, чтобы прийти к нужному варианту приготовления.
Кукурузную кашу с удовольствием едят мои дети, поэтому я не раз пробовала ее готовить, в итоге пришла к этому идеальному рецепту. Вот теперь и с вами делюсь!
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 197 ккал
вода – 650 мл
изюм – горсть
мед – на свой вкус
соль – по вкусу
масло сливочное – по вкусу
1. В глубокую тарелку всыпать кукурузную кашу и залейте теплой водой, отставьте в сторону на 15 минут. Это нужно для того, чтобы каша быстрее сварилась и не была слишком густой.
В этом рецепте используется кукурузная крупа среднего помола. Если у вас крупа крупного помола, то нужно будет больше воды и время варки увеличить. Если же крупа мелкого помола, то время варки, наоборот, уменьшится.
2. На огонь поставьте кастрюлю с водой, всыпьте соль на свой вкус и вскипятите воду.
3. Тем временем, изюм всыпьте в чашу и залейте кипятком, оставьте настаиваться на 15 минут.
4. Кукурузную крупу откиньте на марлю или мелкое сито, дайте стечь воде, а затем всыпьте в кипящую воду. Огонь убавьте и варите на небольшом огне, помешивая до готовности. Варить нужно около 20-25 минут.
5. Кастрюлю снимите с огня, добавьте мед и изюм, перемешайте. Разложите по тарелкам и подайте к столу.
Кукурузную кашу можно приготовить и на молоке. Для этого нужно сначала варить кукурузную кашу в 325 мл воды, а затем, когда вода выпарится, нужно влить столько же молока. Остальной процесс приготовления – тот же.
Также попробуйте приготовить вкусную пшенную кашу на топленом молоке.
Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 30.06.2015
Отправка данных
Такая вкусная и полезная кукурузная каша.Сытный завтрак обеспечен.
В древности, да и в недалеком прошлом каша составляла основную трапезу и как бедных, так и богатых людей. Отсюда и русская пословица: “Каша – мать наша”, Спасибо за полезный рецепт!
Никогда не пробовал с изюмом. Мне и так очень нравится.