И опять – о «Шарлотке». Хочу поделиться простым рецептом приготовления «Шарлотки»… с тыквой. Да, с тыквой!
Шарлотка с тыквой отличается своим необычным интересным вкусом. А если вы ещё большой поклонник этого плода, то такая выпечка — наверняка ваша.
Выпекать её будем в мультиварке (можно и в духовке), так как, на мой взгляд, в ней она получается более нежной и воздушной, чем в духовке.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал
сахар – 1 ст.
мёд (жидкий) – 2 ст. л.
яйца – 4 шт.
пищевая сода – 1 ч. л.( без горки)
ваниль – 1 пакетик (по желанию)
тыква – 300 г
Тыкву вымыть, очистить и порезать кубиками среднего размера примерно 1 — 1.5 см.
В миску для замеса теста разбить яйца, добавить сахар,
мед
и все хорошо взбить миксером или вручную. Добавить в муку ванилин (если хотите) и соду, перемешать. Соединить с яичной смесью и вновь все хорошо перемешать.
Чашу мультиварки смазать растительным или сливочным маслом и вылить в неё тесто (оно должно быть жидким).
По верху теста разложить кусочки тыквы.
Включить мультиварку и выставить режим «Выпечка». Выпекать в режиме «Выпечка» 60-70 минут ( у меня 50 минут – не хватает).
После отключения, оставить минут на 5 пирог в печи, а потом, с помощью чаши для готовки на пару, вынуть «Шарлотку».
Можно присыпать пирог сахарной пудрой (при желании).
Шарлотка готова.
Приятного чаепития.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 12.03.2016
Отправка данных
Замечательный пирог- представляю какой чудесный аромат.
Мускатная тыква выходит сейчас на первое место.С ее добавленим и выпечка отличная получается, и десерты.Только в этом году у меня из-за жары не уродилась.Но зато в магазинах есть,покупаю.
Да, в магазинах она есть, но у меня почти всегда своя.
Все в оранжевом цвете, очень вкусная наверняка, да еще и с мускатной тыквой, пока так не готовил, но желание есть. Из мускатной шарлотки всегда готовлю пастилу и варенье с добавлением яблок.
Шоколадная шарлотка, да еще и с тыквой. Супер!!!
Спасибо.
Пирог можно было бы считать эконом-пирогом, если исключить мед, что я и делаю в последние годы, заменяя его сиропом из-под варенья. Оля мне понравилась также идея с тыквой, поскольку она во-первых стоит дешевле яблок зачастую, а во-вторых у нее интересный вкус после выпекания. Я беру на вооружение его и буду готовить при случае, но в обычной духовке, так как нет у меня мультиварки, без которой в принципе успешно обхожусь. Спасибо тебе за очередную вкусняшку, подружка!
Да, всё для вас, Анаитик!
