Личные впечатления о рецепте:
В моей семье любят гречневую кашу. Я же стараюсь приготовить её по-разному, чтобы порадовать семью вкусной кашей! Гречневая каша с куриными сердечками и грибами получается сытной и вкусной. Её можно приготовить как на семейный обед, так и на ужин.
Чтобы приготовить вкусную гречку с куриными сердечками и грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
- сердечки куриные – 500 г
- шампиньоны (заморозка) – 250 г
- гречка – 2 ст.
- вода – 4 ст.
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- масло растительное
- перец горошком – 2-3 шт.
- перец чёрный молотый – по вкусу
- соль – по вкусу
- лист лавровый – 1 шт.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить вкусную гречку с куриными сердечками и грибами: рецепт с пошаговым фото
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сердечки помоем. Удалим жирок. Зальём водой. Добавим перец горошком и лавровый лист. Доведем до кипения, не забываем снять пенку. Затем огонь убавим до минимума и варим сердечки на медленном огне 1 час.
Шаг № 2:
Пока сердечки варятся, займёмся подготовкой овощей.
Лук почистим. Помоем. Нарежем кубиком.
Морковь помоем. Почистим. Натрем на крупной тёрке.
Грибы помоем. Обсушим. Нарежем тонкими пластинками.
Гречку переберём. Промоем. Дадим воде стечь.
Лук почистим. Помоем. Нарежем кубиком.
Морковь помоем. Почистим. Натрем на крупной тёрке.
Грибы помоем. Обсушим. Нарежем тонкими пластинками.
Гречку переберём. Промоем. Дадим воде стечь.
Шаг № 3:
На растительном масле обжарим лук.
Шаг № 4:
К луку добавим морковь.Обжарим всё вместе в течение 3-4 минут.
Шаг № 5:
В зажарку добавим грибы.
Шаг № 6:
И уже сваренные сердечки, которые нарежем на половинки.
Шаг № 7:
Всё перемешаем. И всё вместе тушим в течение 5 минут, помешивая.
Шаг № 8:
Добавим гречку. Перемешаем.
Шаг № 9:
Зельем водой (можно использовать бульон, в котором варились куриные сердечки). Посолим, поперчим по вкусу. Дадим закипеть. Затем огонь убавим до минимума. Накроем крышкой.
Шаг № 10:
Готовим под крышкой 20-25 минут или до готовности гречки .
Готовой каше дадим постоять под крышкой в течение 10 минут.
Вкусная гречневая каша с куриными сердечками и грибами готова!
Готовой каше дадим постоять под крышкой в течение 10 минут.
Вкусная гречневая каша с куриными сердечками и грибами готова!
Приятного аппетита с вкусной гречкой с куриными сердечками и грибами!
Отправка данных
Вкусно, я такую кашу с мясом готовлю,а следующий раз попробую с сердечками.
Спасибо,Денис!Я уверена с куриными сердечками тебе тоже понравится каша.
и я люблю гречку ) обычно курятину добавляла. с сердечками не пробовала, но уверена, что это вкусно. Единственное, я стараюсь не мешать мясное с грибами.
Спасибо,Анна!Я раньше тоже готовила грибы отдельно,мясо отдельно.А сейчас с грибами,а именно с шампиньоньонами,потому что других у меня нет.И семье ,а особенно сыну,нравится такое сочетание.
просто с куриным филе получается не так вкусно, с потрошками лучше, а еще вкуснее в мультикухне
Я тоже хочу в мультиварке попробовать.У меня теперь есть новенькая!Очень хочу попробовать!Просто руки пока “не дошли”
Инна, вы уже подружились с новой помощницей? Довольны ею?
Спасибо с грибами нужно попробовать.
Вкуснота, отличное блюдо, супер.
Спасибо!
Готовила такую гречку, очень вкусно.
Благодарю за рецепт, просто и наверное вкусно, попробую только без грибов, все остальное есть