Очень люблю морковку в любом виде.
Кроме того, она очень полезна. Морковь отличный источник витамина А, поэтому полезна для зрения, хорошо понижает уровень холестерина в крови, контролирует обмен углеводов и нормализует пищеварение в целом, способствует похудению, очищает кишечник, почки и печень, полезна гипертоникам и можно еще долго перечислять список полезных свойств морковки.
Но, конечно, максимум витаминов в этом овоще сохраняется без его термической обработки.
Поэтому сегодняшний рецептик у нас исключительно для здоровья нашего организма.

Количество порций: 5
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал

 
для блинов:
мука – 1 ст.
молоко – 1,5 ст.
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
соль – щепотка
масло растительное – 1 ст.л.
начинка:
морковь – 4 шт.
изюм – 3 ст.л.
масло оливковое – 2 ст.л.

 

Замешиваем тесто на блинчики обычным способом и жарим их на растительном масле.

Делаем салат из морковки: моем, чистим и трем на терке морковь. Моем горячей водой изюм и добавляем к моркови, по желанию, можно немного посолить. Сдабриваем оливковым маслом и перемешиваем.

Фаршируем салатом блинчики,

делая мешочки, скрепляя их зубочистками.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 25.11.2015