Пошаговый с фото зеленый салат с редиской

Витаминный салат Букет травок

Витаминный салат Букет травок: пошаговый с фото

Я очень люблю сажать у себя на участке разные пряные травки. Выращивая их, я с таким же удовольствием добавляю их во многие блюда. А в такие холодные года, как нынешний, когда нет ещё на участке ничего своего кроме этих самых травок, то из них можно приготовить очень вкусный витаминный салатик, который не только полезен, но и вкусен.
Для этого замечательного салатика годятся практически все травки, которые у вас есть на момент его приготовления, и редиска, которая одна из первых вызревает на огороде.

редис – 200 г
зелень (петрушка, укроп, кинза, салат) – 4 пучка
лук зелёный – 1 шт.
мята – 1 веточка
сметана -2-3 ст.л.
чеснок – по вкусу
соль
перец чёрный – по вкусу

Количество порций: 2-3

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Всю зелень хорошо помыть, откинуть на дуршлаг или промокнуть салфеткой, чтобы избавиться от лишней воды.

Шаг № 2:

Редиску пропустить через тёрку для морковки по-корейски.

Шаг № 3:

Зелень мелко нарезать. Листья салата нарезать не все, оставить такое количество, чтобы потом застелить дно тарелки (салатника).

Шаг № 4:

Всё собрать вместе, поперчить, посолить, добавить чеснок, пропущенный через чесночный пресс или мелко нарезанный. Перемешать.

Шаг № 5:

Глубокую тарелку или плоский салатник обложить листьями салата. В середину выложить салат и украсить листочками мяты.

Шаг № 6:

Вкусный, полезный и красивый салатик готов.
Приятного аппетита.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ВИТАМИННЫЙ САЛАТ БУКЕТ ТРАВОК

Добавлю, что этот салат можно подстраивать под то, что из травок у вас есть на данный момент. У меня было то, что вы видите выше. Кстати, мятой можно не просто украсить салат, но и добавить её в него вместе с другими травками. А сметану заменить майонезом – это не менее вкусно, хотя, может быть, менее полезно.
Экспериментируйте.

Распечатать