Наша семья очень любит домашний хлеб. Но хочется, чтобы хлеб был не только вкусный, но и полезный. Поэтому частенько я добавляю в тесто немного полезных ингредиентов, например, таких, как семя льна и сушеную ламинарию.
О пользе морской капусты знают все.
Известно, что ламинария содержит в себе высокий процент йода, входящий в состав органических соединений водорослей. Так же, в морской капусте, кроме йода, содержится кобальт, калий, магний, натрий, сера, хлор и бром. Ламинария богата аскорбиновой кислотой, витаминами РР, Е и витаминами группы В.
Семена льна снижают холестерин и сахар в крови, а так же улучшают пищеварение, являютя профилактикой сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний и укрепляют иммунитет. Уменьшается, так же, вероятность образования тромбов и риск развития инфаркта. Семена льна, при регулярном его употреблении, нормализуют функции печени. Список можно еще долго продолжать, но вернемся к хлебу.
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал / 100 г
мука – 600г
вода – 320мл
яйцо – 1 шт
масло растительное – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
семена льна – 1 ст.л.
ламинария сухая – 1 ст.л.
Модель оборудования: хлебопечка “Мулинекс”.
Режим и параметры: программа 1 + темная корочка.
Все ингредиенты смешиваем, начиная с жидкостей и заканчивая сыпучими ингредиентами. Последними добавляем семена льна
и ламинарию.
Ставим тесто на программу 1 + темная корочка.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 07.12.2015
Отправка данных
Очень красивый получился хлебушек, такой пышный
Хлеб вкусный с такими добавками, часто ими пользуюсь.
Хлеб чаще всего пеку сама.Люблю и с добавками хлеб печь,но вот ламинарию не пробовала добавлять .А какой хлеб получается по вкусу?
Хлебопечкой пользуюсь не часто, но ваш рецепт очень понравился. Можно считать, что это диетический хлеб с такими полезными добавками. Беру на заметку.
Какой красивый и необычный рецепт, супер.
Даже не представляла, что даже ламинарию можно добавлять в хлеб. Семена льна я добавляла, а вот с ламинарией попробую.
Полезный рецепт и конечно вкусный.