Хочу предложить вам испечь вишневый бисквит в мультиварке. Этот бисквит очень легко готовится, и получается он сочный и нежный. Этот бисквит сможет приготовить любой, ведь это не составит труда – сужу по собственному опыту.
Вишневый бисквит под моим наблюдением приготовила даже моя шестилетняя дочь, и посмотрите, какой замечательный он у нее получился! А на вкус просто бесподобный, так что не стыдно подать и на праздничный стол.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 435 ккал

яйца куриные – 4 шт.
сахар – 0,5 ст.
молоко сгущенное – 3 ст. л.
лимон – 0,5 шт.
мука пшеничная – 200 г
соль – щепотка
разрыхлитель для теста – 0,5 ч. л.
вишня свежая – 1 чашка
пудра сахарная – для посыпки

1. Вначале подготовить вишни, вымыть их под проточной водой и очистить от косточек, а затем сделать тесто. Взять миску и глубокую чашку, яйца разбить по одному и разделить на желтки и белки, желтки положить в миску, а белки в чашку.

2. В миску к желткам всыпать сахар и взбить миксером. Взбивать нужно около 5 минут, чтобы масса стала пышная и загустела.
3. Затем к взбитым яйцам влить сгущенное молоко и взбить в течение минуты.

4. Вымыть лимон, разрезать пополам, взять половину и выжать из нее сок в миску, затем натереть цедру с половины лимона и хорошо перемешать ложкой, но аккуратно.

5. В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и аккуратно перемешать.

Теперь нужно взбить белки. Взбивать белки нужно с щепоткой соли. Обратите внимание, чтобы венчики в миксере были чистыми сухими, иначе белки не взобьются. Взбивать белки нужно до пышной пены.

6. К тесту добавить вишни, перемешать,

добавить взбитые белки и очень осторожно их вмешать в тесто.

Чашу мультиварки смазать маслом и переложить в нее тесто, разровнять и поставить в мультиварку,

закрыть крышку и включить режим “выпечка” на 1 час 20 минут. Через 40-45 минут выпечки посмотрите, как пропекся пирог, если низ румяный, тогда переверните пирог на другую сторону и также допеките до румяного цвета.
7. Готовый пирог достать из чаши мультиварки на решетку и остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

А также я вам хочу предложить приготовить замечательные летние ягодные десерты – шоколадно-ягодные пирожные и чизкейк с ягодами. И в обычный будний день можно приготовить простые и вкусные капкейки с кремом и ягодами.

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 14.07.2014