Личные впечатления о рецепте:
Бренди любит придумывать легкие и веселые десерты, которые к тому же столь просты, что с ними справится и ребенок. В их числе и вишневые мини-пирожки-рогалики из слоеного теста. Начинку для них можно взять и другую – ту, что ваша семья любит больше всего. Возможностей много – яблоки, голубика, клубника, лимон, шоколадный крем…
Чтобы приготовить вишневые мини-пирожки из слоеного теста, вам понадобится:
Ингредиенты
- начинка вишневая – 0,6 л
- тесто слоеное (для круассанов) – 450 г
- пудра сахарная – 1 ст.
- молоко – 2 ст.л.
Количество порций: 16 шт.
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить вишневые мини-пирожки из слоеного теста
Духовку разогреть до 190ºС.
Формочки для маффинов смазать маслом.
Тесто разделить на две части, каждую немного раскатать и разрезать на 8 удлиненных треугольных сегментов. Подготовленные кусочки разложить в формочки так, чтобы широкая часть выстилала формочку внутри, а узкий конец выходил за ее край. Разложить начинку. Не скупитесь, ничего страшного, если начинка немного вытечет во время выпечки, вполне можно класть по 3-4 ч.л.
Уголки теста заверните на начинку, сначала короткие, а поверх уложите длинные, укладывая их гармошкой.
Выкладывайте тесто аккуратно, но то, что останутся небольшие зазоры, только на пользу. Тогда через них будет выходить пар, и внутри не образуются большие пустоты.
Выпекайте примерно 13-14 минут.
Для глазури в чашке смешайте сахарную пудру с молоком до гладкости и полейте вишневые мини-пирожки из слоеного теста, пока они еще теплые.
Убедитесь, что рогалики пропеклись. Они должны стать достаточно твердыми на ощупь и приятно загорелыми. Бренди показалось, что они были готовы уже через 12 минут, но для верности она подержала их в духовке еще немного.
Совет.
Эти вишневые мини-пирожки из слоеного теста можно приготовить впрок и заморозить.
Источник: http://www.thecountrycook.net/2013/08/cherry-pie-bites.html
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
Отправка данных
Очень красивые и аппетитные пирожки у Вас! Отличный быстрый рецепт!
Который раз убеждаюсь что слоёное тесто- это маленькая “палочка-выручалочка”))) дело за малым -дать волю фантазии что использовать для начинки! Отличные пирожки получились!!!
Быстрая и вкусная выпечка, супер.
Нет слов, чтобы выразить восторг по поводу приготовления таких слоек с вишнями. Очень красиво и необычно вкусно.
Слоеное тесто всегда выручит, любая начинка и всегда вкусно. Вишня для начинки лучше всего.
Аппетитные пирожки, я бы даже назвала их пирожным. Горячие с чаем особенно вкусно, думаю.
Здорово, классные пирожки. Люблю подобную выпечку.
Какая вкуснятина! Выпечку из готового слоеного теста люблю, готовится быстро, получается всегда вкусно.
Обожаю все из слоеного теста, вкусно.