В семейной жизни, говорят,
Совсем не до романтики,
Но как красив глубокий взгляд
Родного мне избранника!

И пар влюблённых светлый день
Хочу всегда я праздновать.
И мне не в тягость и не лень
В костёр дрова подбрасывать.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал

 
картофель — 3-4 шт. (средних или крупных)
морковь — 1 крупная или 2 средних шт.
капуста квашеная — 100-150 г (по желанию)
свекла — 1 шт.
соленые огурцы — 1-2 шт. (крупных)
зеленый горошек консервированный – 1 банка
лук репчатый — 1 шт. (средний)
майонез
соль, свежемолотый перец

Овощи отварить до готовности. Свеклу, картофель и морковь остудить и очистить от кожуры. Нарезать небольшими кубиками. Огурцы так же нарезать кубиками. Квашеную капусту отжать от рассола и нарезать. Репчатый лук нарезать мелко. Все смешать, добавить горошек. Посолить,поперчить по вкусу. Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 13.02.2016