Винегрет один из самых простых и вкусных салатов. А если к классическому рецепту добавить еще несколько любимых ингредиентов, то его вкус только улучшится.

Количество порций: не опрнделенно
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 65 ккал / 100 г

свекла – 2 шт.
морковь – 3 шт.
картофель – 3 шт.
луковица -1 шт.
квашеная капуста – 200 г
маринованные белые грибы – 100 г
соль – по вкусу
сахар – 0,25 ч. л.
оливковое масло – 3 ст. л.
уксус – 0,5 ст. л.

Квашенную капусту при необходимости промываем чистой водой.

Белые маринованные грибы режем и добавляем к капусте.

Отвариваем вымытые картофель, морковь и свеклу в мундире. Остывшие овощи чистим, я порезала их на специальной терке в кубики. Мелко режем лук.

Смешиваем ингредиенты, добавляем специи, уксус и масло. перемешиваем, даем немного постоять в холодильнике.

Подаем как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 13.02.2016