Винегрет обычно используют как салат. Я добавила в винегрет кусочек отварного мяса и немного жареных вешенок, и получился недорогой и сытный ужин.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 95 ккал / 100 г

 
свекла — 1 шт. (300 г)
картофель — 6 шт. (200 г)
морковь — 3 шт. (200 г)
капуста квашеная — 100 г
огурцы соленые — 3 шт. (100 г)
вешенки жареные — 100 г
говядина отварная — 100 г
масло подсолнечное нерафинированное — 50 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

 

Свеклу, морковь и картофель приготовить в СВЧ в режиме “корнеплоды” 15-20 минут. Охладить и нарезать мелкими кубиками.
Грибы (у меня жареные были заморожены) мелко нарезать.
Огурцы и мясо нарезать кубиками.
Всё выложить в чашку, добавить капусту, заправить маслом, перцем. Соль добавить по необходимости.
Наш салат на ужин готов.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 10.11.2015