Винегрет овощной

В нашей семье это классический вариант винегрета, который готовится не только в Пост, но и в обычные дни. Особенно вкусным он получается из овощей со своего огорода. Но можно взять любые овощи, главное, готовить с любовью.

картофель средний – 4 шт.
морковь средняя – 1 шт.
свекла средняя – 1 шт.
огурцы маринованные – 2 шт.
лук – 1 шт.
масло растительное – 4 ст.л.
соль – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Картофель, свеклу, морковь помыть, отварить в подсоленной воде, охладить, почистить, нарезать кубиками. Лук почистить и нарезать кубиками.
Маринованные огурцы также нарезать кубиками.
Смешать в тарелке все ингредиенты, добавить соль по вкусу, заправить растительным маслом, перемешать.

Для тех кто не любит свекольную окраску овощей – добавляйте свеклу перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Распечатать