Винегрет на пару в мультиварке
Винегрет — зимний салат или даже гарнир, кладезь витаминов, но… при варке все же большая их часть вываривается, а так хочется по максимуму полезность сохранить. Известно, что овощи на пару это лучший метод термической обработки.
Разрезать напополам картофель. В длину на 4-5 частей морковь. И на кружки толщиной в 1 см буряк. Все это поместить в пластиковую форму для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить 1100 мл воды. Выбрать режим на пару и время 30 минут.
По истечении 30 минут достать картофель и морковь.
Долить в чашу 200 мл воды. И еще на 15 минут запрограммировать функцию на пару.
Все измельчить кубиками. Смешать, посолить, поперчить и заправить маслом подсолнечным.
Совершенно другой получается вкус, нежели из отварных овощей.
Приятного и полезного!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 27.12.2015
https://www.1001eda.com/vinegret-na-paru-v-multivarke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!