Винегрет – довольно распространенный салат, готовить который – абсолютно не сложно и не долго. Перед этим салатом сложно устоять. И это неудивительно, ведь он такой сочный и легкий.
Кстати, готовить его можно в различном составе, например, винегрет с маринованными грибочками и огурчиками, или винегрет с черными бобами.
Кто-то даже добавляет отварное мясо, правда, некоторые считают такой салат уже вовсе не винегретом. Да и в моем понимании винегрет должен быть сугубо овощным. От вас только зависит, какой состав у вашего винегрета будет.
Выбирайте рецепт по своему вкусу и готовьте на радость своим близким.
- свекла – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- яблоко – 0,5 шт.
- капуста квашеная – 50 г
- огурцы маринованные (корнишоны) – 7 шт.
- лук зеленый
- укроп
- масло льняное
- соль
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 45мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Свеклу и морковь можно отварить, но лучше приготовить на пару. Я воспользовалась мультиваркой (режим Варка на пару, 30 минут).
Кто-то считает, что винегрет – салат не для праздничного стола. Однако это вовсе не так. Винегрет вполне заслуживает далеко не последнего места на любом праздничном столе.
К тому же, винегрет, в отличие от большинства других праздничных салатов, не имеет в составе майонеза, а это большой плюс в салате!
Приятного аппетита!
Отправка данных
Винегрет с добавлением яблок, тоже не плохо, больше будет витаминов, но после приготовления нужно весь съедать до конца.
Вот и моя капустка заквасилась и я поспешила приготовить этот винегрет.Только яблоки я клала в капусту и потому они у меня кисленькие, а свеклы положила побольше, так как я её именно в винегрете люблю больше всего.
Спасибо,Януся, за идею и рецепт.
С яблоками винегрет не готовила, думаю вкусно.