Ветчина в мультиварке готовится очень просто, результат превосходит все ожидания.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 425 ккал

Окорочок куриный — 2 шт.
Свинина — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 0,5 шт.
Соль — 2 ч.л.
Желатин — 30 г
Черный перец и кориандр по вкусу
Чеснок — 3 зуб.

Модель оборудования: мультиварка Brand 6051

Окорочок со свининой разрезать на крупные части. Морковь не резать, оставить целой. А лук и болгарский перец мелко нарезать. В МВ выложить свинину, окорочок, соль, специи и овощи. Включить Тушение на 2 часа. Когда МВ отключится из мяса удалите кости и кожу, нарежьте небольшими кусками. Отправьте еще раз тушиться, но уже на 1 час. Желатин замочите в холодной воде. Когда программа МВ отключится, добавьте желатин, нарезанную вареную морковь и чеснок, перемешайте. Включите Подогрев. Подходящей формы для ветчины у меня нет, поэтому я воспользовалась обычной пластиковой бутылкой, у которой отрезала верх. Уложите содержимое чаши МВ в бутылку, хорошенько утрамбуйте. Когда остынет уберите в холодильник на 4-5 часов.

Перед подачей разрежьте бутылку и выложите ветчину. Ветчина получается очень вкусная и ни в какое сравнение не идет с покупной.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото катия
Рецепт опубликован 19.09.2015