Этот супчик я всегда готовлю весной и моя семья его очень любит.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 140 ккал

куриные крылышки – 4 шт.
картофель – 2 штуки среднего размера
пучок молодого щавеля
молодая крапива – такое-же количество
морковь – 30 г
лук – 30 г (можно репчатый, а можно зеленый)
соль и приправа по вкусу
яйцо – 1 шт.
вода – 1,5 литра
сметана для заправки

1. Куриные крылышки промыть, разделить на части и сложить в чашу мультиварки, налить воду, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанные морковь и лук. Закрыть мультиварку и включить в режиме варка на 30 минут.
2. Пока варятся крылышки собераем необходимое количество щавеля и крапивы (крапиву собираем, моем, режем в перчатках.)
3. Картофель очистить и порезать маленькими кубиками.
4. Промываем и режем сначала щавель затем крапиву.
5. Когда пройдет 30 минут и прозвучит звуковой сигнал добавляем картофель и включаем еще в режиме варка на 10 минут.
6. Когда сварится картофель добавить щавель и крапиву, закрыв мультиварку варим 5 минут.
7. В это время в миску разбить яйцо и размешать его вилкой.
8. Когда продут последние 5 минут открыть мультиварку и влить тонкой струей яйцо помешивая супчик и поварить еще 2-3 минуты.
Вот и все суп готов.

При желании можно заправить сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Галя
Рецепт опубликован 24.04.2015