Этот супчик я всегда готовлю весной и моя семья его очень любит.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 140 ккал
картофель – 2 штуки среднего размера
пучок молодого щавеля
молодая крапива – такое-же количество
морковь – 30 г
лук – 30 г (можно репчатый, а можно зеленый)
соль и приправа по вкусу
яйцо – 1 шт.
вода – 1,5 литра
сметана для заправки
1. Куриные крылышки промыть, разделить на части и сложить в чашу мультиварки, налить воду, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанные морковь и лук. Закрыть мультиварку и включить в режиме варка на 30 минут.
2. Пока варятся крылышки собераем необходимое количество щавеля и крапивы (крапиву собираем, моем, режем в перчатках.)
3. Картофель очистить и порезать маленькими кубиками.
4. Промываем и режем сначала щавель затем крапиву.
5. Когда пройдет 30 минут и прозвучит звуковой сигнал добавляем картофель и включаем еще в режиме варка на 10 минут.
6. Когда сварится картофель добавить щавель и крапиву, закрыв мультиварку варим 5 минут.
7. В это время в миску разбить яйцо и размешать его вилкой.
8. Когда продут последние 5 минут открыть мультиварку и влить тонкой струей яйцо помешивая супчик и поварить еще 2-3 минуты.
Вот и все суп готов.
При желании можно заправить сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Галя
Рецепт опубликован 24.04.2015
Отправка данных
Получился аппетитный супчик, я когда варю любой суп непременно добавляю 3-4 вида овощей: к примеру; кабачек, лук, корень петрушки, морковь и т.д. Спасибо за ваш рецепт!
Конечно еще вкуснее когда больше овощей .
Ура! с моей любимой крапивой.
Очень радует всегда такой супчик весной.