Весенний салатик с капустой, яйцом и черемшой
Черемша – источник витаминов, и к столу оригинальная еда.
капуста белокочанная — 300 г .
- черемша — 1 пучок
- яйцо — 1 шт.
- укроп — 15 г
- петрушка — 15 г
- морковь — 0,5-1 шт.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- масло растительное — 40 г.
- уксус (9%) — 1 ст.л.
- сахар — 1 ч.л.
Количество порций: 5
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Капусту шинкуем, а морковь трем на терке для корейской моркови. Добавляем щепотку соли и 1 ч.л. сахара. Хорошо переминаем рукой капусту с морковкой до появления сока.Шаг № 2:
Черемшу нарезаем немелкими стебельками (как на фото).Шаг № 3:
Укроп и петрушку нарезаем как обычно, меленько.Шаг № 4:
Яйца режем небольшими кубиками, подсаливаем и перчим. Сбрызгиваем салат уксусом и добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем и даем салатику настояться в течение 1 часа в холодильнике.Шаг № 5:
Сочный и вкусный салатик готов. Приятного аппетита!Характерный запах черемши узнается сразу! И, конечно же, это блюдо на любителя.
https://www.1001eda.com/vesennij-salatik-s-kapustoj-yajcom-i-cheremshoj-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!