Сельдерей – богатое витаминами и другими полезными микроэлементами растение, которое включают в диетическое меню, в меню для оздоровления и просто для правильного питания. Мне такой весенний салат очень понравился именно сочностью и приятными вкусовыми нотками. В качестве заправки я использовала сметану, она сделала вкус овощей мягче и придала сливочное послевкусие блюду. Можно заменить сметанную заправку оливковым маслом и лимонным соком, думаю, что такая альтернатива будет также хороша. В качестве вкусового дополнения можно использовать сахар или мед, если кажется, что салат недостаточно сладок.

сельдерей черешковый – 200 г
морковь – 1 шт.
яблоки – 1 шт.
сок лимонный – 1 ч.л.
сметана – 70 мл

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Весенний салат из сельдерея, яблока и моркови можно подать сразу к столу или после непродолжительного охлаждения в холодильнике, после чего он становится более сочный и вкусный. Для обогащения вкуса салат можно посыпать кедровыми или дробленными грецкими орехами.
Приятного аппетита!