Весенний салат из молодой капусты можно считать классическим, но каждую весну он кажется новым, удивительно свежим, вкусным и, конечно же, полон витаминов.
Весенний салат из молодой капусты готовится из следующих ингредиентов:
• молодая капуста – 1 кочан
• огурцы – 2 шт.
• редиска – 5 шт.
• яйца – 2 шт.
• зеленый лук – 1 пучок
• укроп – 1 пучок
• масло растительное
• соль
Весенний салат из молодой капусты готовится так:
1. Нашинкуйте капусту как можно тоньше.
Посолите и перетрите руками.
2. Нарежьте огурцы и редиску тонкими кружочками.
Добавьте к капусте.
3. Нарежьте отваренные вкрутую яйца, лук и укроп.
Добавьте к остальным овощами.
4. Заправьте салат растительным маслом.
Все тщательно перемешайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Рывкина
Автор фото Анна
Отправка данных
На фотографии есть морковь, а в ингредиентах нет. Может свежую морковь тоже добавить.
я бы посоветовала добавить морковь, это и полезно, и добавит дополнительного вкуса салату + цветовая гамма какая получится замечательная!
Я в салаты из свежей капусты всегда добавляю морковь.
хороший рецепт, полезный салат. А можно и все нарезать как капусту, чтобы все было однородным. Но как предлагает Ольга, кружочками огурцы и редиску – оригинально и не скучно. Спасибо, возьму себе на заметку!
Прекрасный салатик, легкий и полезный! Хорошо усваивается организмом человека и витаминов полный набор!
Очень вкусный и полезный салатик.
Ходила на рынок сегодня и приготовила этот салат. Спасибо! Получился очень вкусный, легкий и полезный салат. Возьму себе в копилку.
По настоящему весенний салат,а главное полезный и вкусный.
вкусно
лучше салатика не придумаешь, отличное сочетание ингредиентов, их доступность, легкость и вкус салата отлично дополнят любое второе на обед.
Салатик получился замечательный! Очень легкий и вкусный! Благодарю за рецепт от себя и моих близких. Правда заправила я его йогуртом, по нашему вкусу!
Молодая капуста у нас появляется осенью.