Веселые цыплята — это блюдо для любимых внуков. Блюдо очень простое и быстрого приготовления. Минимум затрат и завтрак или закуска готовы. В целях экономии времени я всегда храню в холодильнике запас полуфабрикатов на 2-3 дня. Такие цыплята придутся по вкусу детям и взрослым. По желанию в сырную массу можно добавить чеснок по вкусу. Для детей — без чеснока. Морковь для цыплят использовать можно сырую или вареную. В этом блюде — сырая.

Вареные яйца очистить, разрезать на две части впоперек и отделить желтки. Половинки яиц будут туловищем для цыпленка.
Твердый сыр натереть на мелкой терке, растереть с желтками, добавить майонез и все хорошо перемешать.

Сырную массу разделите на шесть частей и скатайте из нее шарики — это будут головки для цыплят. На каждую половинку яйца выложите по шарику. Клюв и хохолок вырежьте из морковки. Глаза из горошин черного перца.

Цыплята готовы. Листья салата крупно нарвите или нарежьте, застелите им блюдо и выложите цыплят.

Посыпьте нарезанной зелень укропа и петрушки. Для детей перед подачей к столу цыпленка можно посадить в подставку для яиц.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ванга
Рецепт опубликован 06.06.2015