Личные впечатления о рецепте:
Как и большинство блюд венгерской кухни, венгерский пёркёльт в мультиварке достаточно пикантен и остр. Главное условие приготовления пёркёльта – побольше мяса и молотой паприки! Блюдо получается насыщенным, ароматным, наваристым и невероятно вкусным!
Чтобы приготовить венгерский пёркёльт в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
- свинина (мякоть) – 0,5 кг
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- масло растительное – 2 ст.л.
- чеснок – 3 шт.
- паприка – 2 ст.л.
- паста томатная – 1-2 ст.л.
- вода – 0,5 ст.
- соль
- перец черный молотый
Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить венгерский пёркёльт в мультиварке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Морковь, лук, болгарский перец нарезать небольшими кусочками. Выложить в мультичашу, налив в нее растительное масло. Обжарить 5 минут, используя программу “жарка”.
Шаг № 2:
Свинину нарезать кусочками средней величины, добавить в чашу и перемешать. Продолжать обжаривать до румяной корочки.
Шаг № 3:
Если есть свежие томаты – отлично! Берем плоды и убираем с них кожуру, мякоть измельчаем блендером и добавляем к мясу. Я использовала томатную пасту. Всыпаем щедрую порцию молотой паприки. Добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем и обжариваем минут 5.
Шаг № 4:
Добавляем немного воды, соль и перец. Готовим венгерский пёркёльт в мультиварке на программе “тушение” 1 час (в зависимости от жесткости мяса). В итоге у нас получится очень нежное, мягкое мясо!
Приятного аппетита с венгерским пёркёльтом в мультиварке!
Отправка данных
Мясо получается аппетитнейшим! Молотая паприка со свежим болгарским перцем дает изумительный аромат.
У меня аж слюнка потекла
спасибо за рецепт 
Теперь я знаю ,что приготовлю завтра!!! 
Какое интересное и вкусное блюдо с красивым названием.
В такое Венгерское блюдо желательно добавить побольше мяса. Пр приправы и так все понятно. Блюдо получается с уникальным ароматом.
Это блюдо и так состоит практически из одного мяса, вам должно понравится
Не написала про чеснок. Его нужно измельчить и добавить в шаге 3. Модераторы, исправьте, пожалуйста)
Готово. Спасибо!
Аппетитно, красиво и оригинально, супер.
В мультиварке не готовила это блюдо, готовила в глубокой сковороде – вкусно.
И я пробовала такое блюдо, понравилось.