Вегетарианский салат из квашеной капусты
Известно, что в квашеной капусте масса полезных микроэлементов и витаминов. Она незаменима в зимнее время года, пополняя организм своими полезными элементами. Из нее готовят огромное количество интересных блюд, в том числе и салатов.
Винегрет – это то, что умеет готовить почти каждая хозяйка. Но квашеная капуста может быть в составе и других салатов.
Очень часто салаты с квашеной капустой входят в состав вегетарианской кухни. Их можно употреблять и в разгрузочные дни. Этот прекрасный продукт не только поможет кишечнику, но и послужит для него «метелкой».
Такой салатик я готовлю достаточно часто исключительно для себя и именно с той целью, о которой написала выше.
капуста квашеная – 2-3 ст. л.
яблоко, квашеное в капусте – 0,5 шт.
свекла вареная красная – кусочек
помидоры – 0,5-1 шт.
масло растительное – 1-2 ст. л. (можно не класть)
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Этот простой салат можно приготовить так: на тарелку положить пару ложек квашеной капусты. Вынуть из капусты яблоки: я квашу фрукты вместе с капустой, укладывая их в середину кастрюльки.
Кусочек отварной свеклы тоже порезать дольками и добавить к капусте.
Все 4 ингредиента соединить в салатнике и перемешать.
Приятного аппетита!
К вегетарианскому салату из квашеной капусты будет не лишней и зелень, можно добавить кусочек репчатого лука. Такой салатик я обычно готовлю себе на ужин. Ингредиенты даны на 1-2 порции.
Надеюсь, что и вам он понравится. Делитесь своим мнением.
https://www.1001eda.com/vegetarianskij-salat-iz-kvashenoj-kapusty © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!