Я уже давно не подаю на гарнир “просто отварной рис”. Постоянно экспериментирую, добавляя все новые и новые специи и ингредиенты.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 580 ккал

 
рис пропаренный – 140 г
овощная заморозка (стручковая фасоль, морковь, зеленый горошек) – 250 г
лук репчатый – 70 г
чеснок – 2-3 зубчика
масло подсолнечное – 3 ст.л.
паста томатная – 2 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
вода – 280 мл

 

Промываем рис и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

В сотейнике разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанный лук, около 4 минут.

Далее добавляем овощи и обжариваем еще несколько минут, периодически помешивая.

Добавляем рис,

воду,

соль и перец по вкусу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим под крышкой около 15 минут. Добавляем чеснок, выдавленный через пресс и томатную пасту.

Перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.

За минуту до готовности пробуем и при необходимости досаливаем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 03.10.2015