Казалось бы, что может быть более диетическое, чем геркулес или блюда из него? Многие даже сидят на так называемой «геркулесовой» диете. Не знаю, есть ли конкретно такая диета, но точно знаю, что, к примеру, моя подруга только и ела, что овсяную кашу, когда хотела похудеть. А мой сотрудник, заядлый спортсмен, употреблял овсянку как источник получения полезных веществ для организма. Что ж, это все правильно. Более того, муж моей подруги уже более пяти лет на завтрак ест только овсяную кашу, говорит, что именно с того времени он и перестал ощущать дискомфорт в желудке. Я даже сама пыталась последовать его примеру, но как-то не хватает мне организованности, да и каждое утро одно и то же – это не для меня.
Но я не исключаю возможность приготовления других, не менее вкусных блюд из геркулеса. Вот, например, голубцы с печенью и геркулесом, как необычно звучит, такие они необычные и на вкус. А вот рецепт котлет из геркулеса, который я расскажу вам сегодня, хоть и называется вегетарианским (хотя по сути, каким еще он может быть, если в состав входят одни овощи и овсяные хлопья?), но вот на вкус они получаются довольно сытными. Как раз, по мне, идеальный вариант, чтобы соблюдать пост и вкусно, и сытно, и все по правилам, как и должно быть. Так что и тем, кто соблюдает пост и тем, кто его не соблюдает, рекомендую. А для вегетарианцев такие котлеты – просто пиршество!
Чтобы приготовить вегетарианские постные котлеты из геркулеса, вам понадобится:
овсяные хлопья – 1 ст.
вода – 2 ст.
картофель – 1 шт.
лук – 2-3 шт.
чеснок – 4-5 зубков
соль
специи
зелень
растительное масло
Как приготовить вегетарианские постные котлеты из геркулеса:
1. Овсянку заливаем кипятком и оставляем на 35-40 минут.
2. Очищаем картофель от кожуры. Обмываем.
3. Лук с чесноком избавляем от шелухи, моем и режем на небольшие кусочки.
4. Перекручиваем в мясорубке подготовленные овощи и полученную массу добавляем к геркулесу. Солим по вкусу и добавляем специи. Зелень можно взять свежую, заранее измельченную, а можно сушеную. Тщательным образом перемешиваем.
5. Выкладываем котлетки на сковородку и обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Выкладываем на тарелку и горяченькими подаем к столу с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Отправка данных
А что? Мне рецепт понравился. Не знаю, как на счёт диеты, но рецепт имеет право на существование. Спасибо.
Тоже понравился рецептик. И для постящихся хорошо и для худеющих неплохо.
Я люблю делать такие котлетки из остатков утренней овсянки))Вкусно
У меня с этими котлетками есть очень забавное воспоминание из детства)) 
Отдыхали мы на даче с родителями, на утро в воскресенье папа наварил вкуснейшей овсянки. К обеду стали собираться домой, и тут нагрянули гости, родственники оч далекие)) А дача – не дом, чем угощать-то людей с дороги?? И вот мой папа в утреннюю овсянку добавил яйцо, специи, и тогда еще пресловутый кубик ГалиныБланки с куриным ароматом, и состряпал этих самых котлет))) 
Пошли на Ура) Тетка и спрашивает : “Из чего такая вкуснота?” А папа :” Из индоутки!” 
Года через три приехали снова, слово за слово, тетка и говорит :” ой, как вспомню , Колька, твои котлеты, такие вкусные были!! Мы всем рассказывали, что ели котлеты из индоутки!!!” 
Тут папа и раскрыл секрет)) 
А эти котлеты теперь в нашей семье так и зовут)) 
Вот так случай!
Я тоже хочу таких котлет “из индоутки”))) 
индоутка
вот это папа! 
попробуем как-нибудь на досуге.
Для разнообразия можно приготовить такие котлетки.
прикольно, надо будет попробовать сделать
Отличный рецепт постных котлеток, можно приготовить. Спасибо.