В иностранных рецептах самое главное – это доступность ингредиентов на наших просторах, так как о некоторых мы даже и не слыхали. Этот пирог не только прост в приготовлении, но и, на мой взгляд, должен получиться очень вкусным и ароматным. Тем более, что скоро наступит сезон овощных рецептов, и мы сможем наполнять наши организмы огромным количеством витаминов.
Конечно же, я укажу ингредиенты, указанные автором, но, изменив буквально 2 из них (масло и молоко), рецепт превращается в просто Овощной пастуший пирог. А пока – веганский пастуший пирог вашему вниманию!

НАЧИНКА:
масло растительное – 1 ст.л.
чеснок – 6 зубчиков
лук репчатый – 1 шт.
сельдерей стеблевой – 3 шт.
морковь – 2 шт.
грибы – 200 г
кукуруза – 1 ст.
петрушка – 0,25 ст.
паста томатная – 1 ст.л.
тимьян – 1 ч.л.
шалфей – 1 ч.л.
перец – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
бульон овощной – 2 ст.
мука – 1 ст.л.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ВЕРХ:
картофель – 4 шт.
масло веганское – 1 ст.л.
молоко соевое (ореховое) – 0,5 ст.
соль – 1 ч.л.
перец – 1 ч.л.

Количество порций: 5-6

Калорийность: Среднекалорийный

Я прочла комментарии к данному пирогу. Кто испробовал рецепт написали, что чайная ложка перца для верхушки пирога очень много, т.к. сильно печёт, идеально будет добавить четверть ложки. А вы решайте сами, возможно, вы любите блюда поострее! Приятного вам аппетита с очень вкусным веганским пастушьим пирогом!