Этот простой веганский рецепт гоголя-моголя – идеальный праздничный напиток, который можно подать к Новогоднему столу, на Рождественский ужин или к любому празднику. Напиток сливочный, вкусный, без молока, яиц и намного полезнее, чем обычный гоголь-моголь!
Этот десерт подойдет как взрослым, так и детям. А для тех, кто в праздники предпочитает алкоголь, можно тоже добавить ром или другой ароматный алкогольный напиток, но без излишеств. Кешью в этом напитке придает кремообразную консистенцию, но вместо него вы можете использовать бланшированный миндаль или орехи макадамия.
- кешью (сырые) – 75 г
- молоко кокосовое – 400 мл
- вода – 100 мл (примерно)
- подсластитель (сироп кленовый, финиковый или др.) – 3 ст.л.
- экстракт ванильный – 1/2 ч.л.
- корица молотая – 1/4 ч.л. + на посыпку
- орех мускатный (молотый) – 1/4 ч.л.
- ДЛЯ ПОДАЧИ: (по желанию)
- анис звездчатый
- зерна граната
Время подготовки: 05мин.
Время приготовления: 1ч. 15мин.
Общее время приготовления: 1ч. 20мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до кремообразной консистенции. Разлейте по стаканам или креманкам.
Если вы хотите приготовить напиток без орехов, тогда вы можете использовать шелковый тофу или соевый творог или просто на кокосовом молоке. А вместо кокосового молока, также можно использовать миндальное. Мягкие финики тоже подходят для загустения напитка и могут использоваться вместо кленового сиропа. Пищевая ценность одной порции составляет 230 ккал.
Подавайте и наслаждайтесь приятным праздничным десертом!
Отправка данных
Шикарный десерт для веганов
Валентина, спасибо за одобрение! Мы порой мало уделяем внимания питанию, а нужно это делать для своего здоровья.
Необычный десерт. Очень интересно попробовать.
Софья, попробуйте приготовить, думаю, что такой десерт не может не понравиться.
Во первых это красиво, во вторых – не сомневаюсь,что очень вкусно. Отличный рецептик.
Красота какая! Рецепт интересный.
Обожаю гоголь-моголь. А это, наверняка понравился бы.Спасибо за перевод.