Идею сотворить нечто подобное мне подкинул мой младший брат, который приехал в небольшой отпуск домой со службы, а его супруга в это время лежала в больнице, и брат куховарил дома самостоятельно, хвастаясь мне своими уменьями :). Рецепт крайне простой и доступный, получится даже у самого начинающего куховара. При этом мы получаем полноценный ужин или обед, не тратя на сам процесс каких-то особых усилий, и не используя каких-то особых умений. Все просто и быстро, а результат, как всегда, очень радует вкусом, ароматом и настроением. Итак, приступим к простому процессу приготовления нашего блюда – Вариации на тему гратена “по-домашнему”.
- картошка средних размеров – 6 шт.
- грибы обжаренные с луком – 300-350 г
- филе куриное – 500 г
- сметана – 2-3 ст.л.
- горчица – 1-2 ч.л.
- специи “для курицы” – 1-2 ч.л.
- масло растительное – для смазки формы
- соль – по вкусу
- зелень – для украшения
Время подготовки: 40мин.
Время приготовления: 1ч. 00мин.
Общее время приготовления: 1ч. 40мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Сверху на картошку выкладываем слой обжаренных с луком грибов. У меня всегда есть в холодильнике лоток с обжаренными с лучком грибами, которые я добавляю по желанию в каши или куда-то еще.
3. Куриное филе режем пластинками толщиной примерно 2-3 см, складываем в миску, добавляем сметану, горчицу, специи “для курицы”, соль (если вы, как и я, используете специи без соли в составе), хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек оказался в соусе. Выкладываем кусочки курочки сверху на грибы ровным слоем, если в миске остается соус – выливаем его так же сверху.
4. Духовку разогреваем до 195-200°C. Запекаем наш “а-ля гратен” 1 час.
Готовое блюдо достаем из духовки, посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.
Идеально это блюдо сочетается с салатом “Витаминная бомба”. За короткое время, приложив совсем немножко усилий, мы получили вкусный и полноценный обед или ужин на двоих.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Попробую этот рецептик, спасибо.
Пробуйте в удовольствие.
Сытный, ароматный, вкусный обед или ужин. Отличная идея. Спасибо.
И вам спасибо за внимание к моим рецептам
Картошка с грибами и мясом – в идеале самое лучшее и востребованное приготовление. Такое блюдо в почете у многих едоков. Всегда можно разнообразить, добавить что-то свое. Я не использую в приготовлении горчицу, но зато мне очень нравится добавленный тертый твердый сыр. Спасибо за востребованный рецепт и напоминание,что такое блюдо остается нужным во все времена года.
Я уже очень давно в сметанный маринад добавляю горчицу – очень нравится. Сыром затереть тоже можно, но у меня его на тот момент не было в наличии, поэтому вполне можно обойтись и без него, за счет сметаны с горчицей и так все получается сочно и нежно.
Как аппетитно выглядит ваше блюдо.
Все очень просто и вкусно, пробуйте
Очень аппетитно. Прямо слюнки побежали…
Думаю, что вам понравится
вчера такое чудо готовила на обед))) улетело со свистом!
Здорово! Это и правда беспроигрышный вариант, который легко можно подогнать под любой вкус, добавив что-то свое
Одно из любимых блюд мужа на ужин! Сытно и вкусно.