Вареники – всеми любимое блюдо, которые отличается только начинкой. Пожалуй, самой популярной начинкой считается картофельная. Также наиболее известны творожная и вишневая начинки. Такое блюдо просто палочка-выручалочка во время поста.
Не забывают о варениках и в праздничные дни, ведь их можно смело подать и на день рождения, и на свадьбу. Никто не останется равнодушным к этой вкуснятине.
Однако, многие хозяйки иногда просто забывают об очень вкусных сливовых варениках, которые совершенно не схожи с обычными варениками. Некоторым даже может показаться, что вареники со сливой – настоящий фруктовый деликатес, вкус которого вы не забудете никогда. Ведь вареники получаются всегда сочными и сладкими.

1. Берем свежие сливы, хорошо моем их под водой, удаляем косточки и нарезаем на небольшие кусочки.
2. Соединяем воду, яйцо, сметану и соль, а затем замешиваем тесто.
3. Раскатываем полученное тесто на удобной поверхности, присыпанной мукой, и делаем небольшие лепешки. Каждую лепешку начиняем сливами и сахаром, и лепим вареники.
4. Кипятим в кастрюле воду и отвариваем в ней вареники до полной готовности. Непосредственное приготовление вареников займет у вас около 2-3 минут после того, как они всплывут на поверхности.

Как правило, вареники подаем на стол со свежей сметаной, сливочным маслом либо с сахаром. А если вы хотите попробовать что-нибудь оригинальное, то предлагаю приготовить вареники фруктово-шоколадные, рецепт которых вы сможете отыскать на нашем сайте в разделе “Вареники, пельмени, манты”. Подобного рода десерт удивит своим необычным вкусом даже самых заядлых едоков.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Анна Данилова
Рецепт опубликован 08.09.2014