Вареники с малиной и творогом

Вареники с малиной и творогом

Уверена, что многие из вас когда-либо пробовали вареники с творогом или какими-то ягодами, а вот с такой начинкой, думаю, нет. Что-то захотелось после новогодних разносолов вкусного и полезного, но при этом требовалось питательности и сытости для организма. Выход нашелся в морозилке и на полке холодильника – это замороженная свежая малина со своего участка и натуральный деревенский творог. Получились вкусные вареники с малиной и творогом.

для теста:
яйцо – 2  шт.
мука – 2 ст.
сахар – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
вода – 200 мл
для начинки:
малина – 0,5 ст.
творог – 200 г
молоко – 50 мл
сахар – 2 ст.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:
Вареники с малиной и творогом
Из указанных выше ингредиентов замешиваем тесто как на пельмени, помещаем его в пакетик и убираем в холодильник на 1 час.
Шаг № 2:
Вареники с малиной и творогом
Тем временем готовим начинку: творог перетираем с сахаром и молоком, смешиваем с малиной, лучше ягоды не разминать, так получается вкуснее, на мой взгляд, с приятной кислинкой малины.
Шаг № 3:
Вареники с малиной и творогом
Тесто раскатываем в колбаску, нарезаем на колобки, делаем лепешечки и лепим вареники.
Шаг № 4:
Вареники с малиной и творогом
Отвариваем вареники с малиной и творогом в слегка присоленной воде.
Подаем со сметаной. Я сделала сметанный соус: сметану перемешала с сахарком и малиной.

Вареники с малиной и творогом

Приятного аппетита с варениками с малиной и творогом!


https://www.1001eda.com/vareniki-s-malinoj-i-tvorogom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!