Ароматная, душистая, витаминная ягода. Кладезь полезных элементов.
Сварим варенье из протертых ягод черной смородины. Получается такое чудо — нежное, мягкое желе.

1. Смородину моем, перебираем. Разбиваем ягоды смородины блендером в пюре.
2. Засыпаем в пюре из смородины сахар. Перемешиваем и оставляем на 4-6 часов до растворения сахара (периодически помешивая).
3. Ставим на маленький огонь и доводим смесь до кипения.
4. Так поступаем еще три раза. В последний раз увариваем варенье на 1/3 от общего объема.
5. Горячее варенье перекладываем в банки. Закрываем и охлаждаем.

Приятных заготовок!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 11.09.2015