Варенье из алычи и ежевики
Заготовки к зимнему сезону начинаются с самого начала лета и продолжаются до поздней осени. Любые фрукты, ягоды и овощи ждут своей переработки. В нашей семье всем нравится варенье из ежевики и поздней алычи. Созревает одновременно желтая и красная поздняя алыча. Я варю такое варенье. И получается своеобразное ассорти – вкусное, душистое, с легкой кислинкой.
ежевика – 3 кг
алыча – 1,5 кг
сахар – 2,5 кг
вода – 1 ст.
ванильный сахар – по потребности
Количество порций: 12
Калорийность: Низкокалорийный
Перебрать и промыть ежевику.
Алычу промыть, удалить косточки.
Смешать ежевику и алычу, добавить сахар и оставить на 4 часа пока ягоды пустят сок.
Затем добавить воду и поставить на плиту.
Варить варенье 35 минут на слабом огне, помешивая.
В конце варки можно добавить ванильный сахар по желанию.
Подготовить стерилизованные банки и закатать.
Хранить в прохладном месте.
Алычу промыть, удалить косточки.
Смешать ежевику и алычу, добавить сахар и оставить на 4 часа пока ягоды пустят сок.
Затем добавить воду и поставить на плиту.
Варить варенье 35 минут на слабом огне, помешивая.
В конце варки можно добавить ванильный сахар по желанию.
Подготовить стерилизованные банки и закатать.
Хранить в прохладном месте.
Зимой такое варенье будет прекрасным дополнением к чаю.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/varene-iz-alychi-i-ezheviki © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!