Такой вот ванильный кекс при желании можно сделать и коричным, и имбирным, если заменить ваниль соответствующими добавками, а можно поэкспериментировать и добавить все и сразу – аромат будет просто умопомрачительный! Точно так же можно добавить изюм, или кусочки фруктов, или цукаты, или… В общем, включайте свою кулинарную фантазию, но поверьте, что и в таком, довольно простом варианте кекс невероятно вкусный.
Но если вам нужно нечто не просто вкусное, а еще и эффектное, то можно на основе этого кекса сделать роскошный торт. Тут уж все будет зависеть от вас: достаточно разрезать кекс пополам (а может, а на три коржа, если получится, кекс будет очень пышным), пропитать его вашим любимым кремом и украсить в меру вашей фантазии и умения. Это могут быть трафаретные цветочки из смеси какао с сахарной пудрой, или кремовые розы, или шоколадная глазурь, выложенная дольками бананов, в общем, думайте сами, решайте сами…
А мы хотим предложить вам еще рецепты выпечки для мультиварки, и поверьте, что и шоколадная шарлотка с клубникой в мультиварке, и бисквит в мультиварке: рецепт с пошаговым фото завоюют вам репутацию настоящего мастера кондитерского искусства. Если же вы не любите сладкую выпечку (я, правда, таких пока не встречала), то можете испечь что-нибудь более солидное, например, пирог с мясным фаршем в мультиварке.
Количество порций: 6Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 345 ккал
яйца – 4 шт.
молоко сгущенное – 1 банка
мука – 200 г
сахар ванильный или ванилин – 1 пакетик
разрыхлитель – 1 пакетик.
1. Распустите в миске сливочное масло и взбейте его с яйцами. Добавьте сгущенное молоко и еще раз взбейте до однородности.
2. Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем и ванилью и понемногу добавьте в яично-масляную смесь при постоянном помешивании. Взбейте массу, чтобы получилось полужидкое тесто.
3. Разогрейте мультиварку, смажьте ее чашу маслом и вылейте в нее тесто.
4. Установите режим «Выпечка» на час или немного больше (зависит от модели мультиварки). Готовность проверьте спичкой или зубочисткой.
5. Готовый кекс остудите, не вынимая из мультиварки, но под открытой крышкой. Кекс можно посыпать сахарной пудрой или украсить по своему желанию.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 16.08.2014
Отправка данных
Хороший рецепт .Забираю в КК.
рецепт хороший, только еще хорошо бы добавить изюма
Взяла на заметку этот рецепт, обязательно приготовлю!
В мультиварке Поларис 0519 как выпекать? !)
Наташа, для наших Поларисов, думаю, тоже часик пойдет на выпечку. Нужно будет после соединения всех ингредиентов смотреть на консистенцию теста. Если тесто получится густоватым, то однозначно часика хватит, если редковатое – времени понадобится чуть больше.
Интересно попробовать, я все никак не прикуплю сгущенку, хотела и для пирога по рецепту Иры, что ты готовила. Вот нужно купить баночку сгущенки и “убить двух зайцев” – приготовить попеременно этот пирог, и тот)
Яна, бери тогда 2 банки и пробуй еще и этот https://www.1001eda.com/recept-keksa-so-sgushhenkoj , только в мультиварке. Будешь первопроходцем
Интересный рецептик тоже, поставлю его в очередь))
Натали, я вспомнила, как американцы определяют правильную густоту для кексового теста. Они его называют падающим. Если набрать его в ложку и ложку поднять – тесто не льется (как например для шарлотки), а ляпает кусками. Может быть, это вам поможет доводить тесто до нужной густоты, как делает наша Яна. Я, в принципе, тоже замешиваю сначала по рецепту все, но если вижу что придется выбросить – довожу до того состояния, как считаю нужным.
спасибо за интересный совет, теперь буду так определять приготовление теста
Немного о процессе приготовления)
№1.Ингредиенты.
№2.Смешиваем яйца и масло.
№3.Добавляем банку сгущенного молока.
№4.Смешиваем муку, разрыхлитель и ваниль.
№5.Добавляем муку в яичную массу. Перемешиваем хорошо.
№6.Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем тесто.
№7.После выпечки – 60 минут.
Оленька, номер 7 какой высокий красавчик получился!
Светлана, да!!! Он нереально высокий получился! Такая прям шапка! Не осел ни на миллиметр после того, как остыл)
№8.Украшаем по своему желанию)) Этап 1 – разрезаем остывший кекс на коржи
Этап 2 – промазываем взбитой жирной сметаной с сахарной пудрой.
Этап 3 – посыпаем тертым на мелкой терке шоколадом. Немного творческого, но красивого беспорядка)))
Готово! Приятного чаепития! )
Шикарно исполнено,Оленька
Спасибо, Светочка!)
после ваших пошаговых фото – хочется бежать и начинать готовить кекс!
Анна, бегите – готовьте!) Обязательно!
Прямо тортик получился,
Прям красавиц хоть куда.
Дайте мне кусочек,
Буду есть его с чайком.
Буду словом добрым,
Я Ольгу вспоминать.
Олечка, это фото – просто шедевр! Вдохновляет на приготовление, особенно то, что он не осел))) Думаю, надо заменить главное фото рецепта на эту фотографию!
Девочки, спасибо всем! Очень приятно!
Ольга очень красивый и вкусный у вас кекс получился,да еще слоеный и с крошкой.М………….
Всем привет.Приготовил и я сегодня этот кекс.Что хочу сказать.Рецепт 10 баллов,описание 10 баллов,вкус 9 баллов.Для меня очень сладко,но очень вкусно.
Упссссссс,забыл фото.Фото № 1.
Фото № 2 в разрезе.Мне так хотелось что нибудь добавить в этот кекс и украсить с верху,но низя.
Вадим, изумительный кекс.
Попрошу вас перенести фото вместе с оценками на саму страницу битвы https://www.1001eda.com/bitva-receptov-36
Спасибо.
Ну, Вадим, Ваша мультиварочка и постаралась (и Вы, конечно), супер кекс! В разрезе вообще красотень!
Вадим, какой шикарный кекс у вас получился!
Я теперь тоже такой хочу. Надо попробовать. Разве ж тут похудеешь 
Он и без украшения очень красивый! Такой нежный цвет, красивая форма! Очень аппетитный получился!
Спасибо всем большое за теплые слова и похвалу в мой адрес и моей мультяшки.
Она у меня молодец.
19 Сентября ей исполняется 3 года.
Так, пошла готовить.