Вак балиш из готового слоеного теста
Это блюдо татарский аналог нашего беляша, в основе которого лежит бездрожжевое тесто и мясная начинка.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 795 ккал
свинина – 350 г
лук репчатый – 150 г
картофель – 200 г
тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
яйцо – 1 шт.
Модель оборудования: мультиварка “Redmond RMC-M4505”.
Режим и параметры: выпечка 1,5 часа.
Мясо промываем и пропускаем через мясорубку. Овощи чистим, лук и картофель нарезаем маленькими кубиками. Хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу.Тесто и начинку делим на 2 части.
Тесто раскатываем в тонкий корж, в форме круга, на середину выкладываем начинку и защипываем края по кругу, оставляя в середине отверстие.
Получился вот такой вак балиш.
Смазываем вак балыш, перед выпечкой, яичным желтком.
На дно мультиварке я постелила пергаментную бумагу и положила туда вак балиш. Устанавливаю режим “Выпечка” на 1 час. По истечении времени, достаю и переворачиваю, чтобы и верх зарумянился. Устанавливаю еще режим “Выпечка” на 30 минут. Наш ароматный вак балиш готов.
Примечания к рецепту: вы можете испечь вак балиш и в духовке.
Приятного аппетита!https://www.1001eda.com/vak-balish-iz-gotovogo-sloenogo-testa-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!