Скажем так “студенческий торт”, или торт для ленивых. Ингредиенты для него всегда можно приобрести в любом супермаркете, а цена их очень бюджетная. Торт из готовых магазинных вафельных коржей, наверное, самый известный и простой торт, не требующий выпечки! Знаю, что часто коржи промазывают вареной сгущенкой, но попробуйте приготовить крем по этому рецепту: из белого сгущенного молока с размягченным маслом — это мой самый любимый вариант, такой крем по вкусу напоминает пломбир, торт с ним получается потрясающе сливочным и нежным, с тонким ароматом, очень-очень вкусный! Важно: сливочное масло выбирайте самого лучшего качества, свежайшее, без посторонних запахов. Радуйте своих близких таким десертом почаще, а они обязательно вам скажут за это спасибо! Готовим вафельный торт со сгущенкой!
- коржи вафельные – 1 уп. (8 шт.)
- масло сливочное – 200 г
- молоко сгущенное – 400 г
- виноград – 100 г
- шоколад – 40-50 г
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Масло размягчить при комнатной температуре.
Размягченное масло соединить со сгущенкой. Миксером или даже просто вилкой хорошенько взбить масло и сгущенку до кремообразного состояния.
Поочередно выкладываем коржи на плоскую поверхность (если поверхность будет выгнутая, при намазывании они могут треснуть).
Равномерно распределяем крем по коржам, уделяя внимание краям — они должны быть хорошо промазаны. Складываем вафельные листы друг на друга кремом вверх.
Для украшения я использовала ягоды винограда и шоколад.
Кусочки шоколада топим на водяной бане, виноград выкладываем на наш тортик, сверху поливаем растопленным шоколадом.
Даем вафельному торту со сгущенкой настоятся час – и можно кушать!
На фото торт еще не достаточно пропитался, поэтому края кажутся не слипшимися, но постояв немного, они слипаются, и торт хорошо пропитывается кремом. Чем дольше торт постоит, тем лучше он пропитается. Я, например, делаю такой торт вечером, и всю ночь он стоит в холодильнике. Получается вкуснятина.
В виде украшения могут быть разные присыпки кондитерские, орешки, фрукты, также можно чередовать коржи сгущенкой и шоколадом, либо же в сгущенку можно добавить немного какао.
Всем желаю сладкого чаепития с вафельным тортом со сгущенкой!!!
Отправка данных
Как красиво оформлен торт, я сразу и не поняла, что виноград. Вафельный торт вкусен, если он не размокает от крема, коржи остаются хрустящими. У меня почему-то последний раз не получился сухой.
Простой в приготовление тортик, часто делали в детстве
Если взбить сметану, то будет на много вкусней. У автора тоже хороший рецепт. Вариантов приготовления множество…
Несомненно вкусный тортик, красота.
тоже чаще всего готовим дома такой крем, но добавляю еще в него манную кашу среднегустую, сваренную на молоке или сливках. так крем получается менее жирным и приторным
В детстве часто готовили такой торт, было вкусно.
Давно не готовила вафельный торт, надо повторить.
я бы попробовал
Вспомнила, как много лет назад, когда только в магазинах появились первые вафельные коржи, то это было любимое лакомство – тортик с ними. Как давно это было! Я уже 100 лет не брала эти коржи и забыла про них вовсе. Надо, похоже, вспомнить.