Личные впечатления о рецепте:
Мне очень нравится использовать мед для придания золотистой корочки птице, и это рецепт не стал исключением. Готовим утку с яблоками в медовой корочке!
Чтобы приготовить утку с яблоками в медовой корочке, вам понадобится:
Ингредиенты
- утка – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- яблоки (кисло-сладкие) – 3 шт.
- мед – 3 ст.л.
- соус соевый – 1 ст.л.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить утку с яблоками в медовой корочке
Пошаговое приготовление
1. Тушку утки хорошо промыть, обрезать лапки и хвостик и убрать внутренности. Тщательно проверить, чтобы на кожице не осталось остатков от перьев, если такое имеется – удалить можно пинцетом.
2. В емкости смешать соль, перец, мед и соевый соус и тщательно намазать им утку сверху, а так же изнутри.
3. Яблоки промыть и убрать кожицу, нарезать на 2 части и положить внутрь утки.
4. Тушку положить в рукав и запекать 30 минут при температуре 200 градусов, затем достать утку и аккуратно вскрыть рукав сверху, полить утку жиром, который она выделила, и поставить опять выпекаться на ту же температуру еще на 1,5 часа. 5. Периодически достаем утку с яблоками в медовой корочке и поливаем жиром.
Приятного аппетита с уткой с яблоками в медовой корочке!
Отправка данных
Какая румяная утка, красиво и вкусно получается.