Сердечки утиные с фруктами пошаговый рецепт с фото

Утиные сердечки, тушеные с фруктами

Утиные сердечки, тушеные с фруктами: пошагово с фото

Все мы не однократно слышали или читали о пользе субпродуктов, но, к сожалению, их любят не все.
Из утиных сердечек можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Их жарят, отваривают, тушат, делают из них котлеты, шашлыки и запекают, используют их и при приготовлении первых и вторых блюд, разнообразных рагу и салатов, а так же холодных закусок.
Утиные сердечки необходимо хорошенько вымыть перед приготовлением блюд, некоторые хозяйки советуют их замачивать в холодной воде. А как их подготавливаю я, расскажу вам в рецепте.

сердце утиное – 600 г
лук репчатый – 1 шт.
соус соевый – 100 мл
морковь – 0,5-1 шт.
яблоко – 0,5 шт.
ананас – 100-150 г

Количество порций: 2-4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Для того, чтобы хорошенько вымыть сердечки, в них необходимо сделать продольные надрезы и промыть под струей воды.

Шаг № 2:

Подготовленные сердечки выкладываем на сковороду с небольшим количеством растительного масла и тушим под крышкой на среднем огне.

Шаг № 3:

В это время чистим лук и нарезаем его мелким кубиком. Добавляем к сердечкам и тушим под крышкой минут 10.

Шаг № 4:

В это время чистим морковь и трём на мелкую овощную тёрку , режем половину яблока кубиком, чистим и нарезаем ананас (у меня восьмая часть ананаса). Фрукты и морковь в объёме должны быть с горсть.

Шаг № 5:

Добавляем подготовленные яблоко, ананас и морковь, соевый соус и все перемешиваем!

Шаг № 6:

Оставляем тушиться под крышкой на среднем огне минут на 25.

Утиные сердечки, тушеные с фруктами: пошагово с фото

ВИДЕО РЕЦЕПТ УТИНЫЕ СЕРДЕЧКИ, ТУШЕНЫЕ С ФРУКТАМИ

Ароматное, вкусное и полезное блюдо готово. Оно получается и питательным и лёгким одновременно! Лучшим гарниром будут рис, кус-кус или булгур (как в моем случае).
Очень буду рада прочесть ваши отзывы! А вам – приятного аппетита!

Распечатать