Просеять муку, добавить сливочного масла, растереть в крошку. Добавить молотый миндаль, сахар, воду замесить тесто. Сформировать колобок, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на пол часа.
Раскатать тесто, выложить в форму формируя бортики, сделать вилкой проколы по всей поверхности. Отправить форму в разогретую др 200° духовку на 10-12 минут. Вынуть форму с нашей основой и оставить остывать, духовку уменьшить до 150°. Готовим начинку. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и одним яйцом. Творог взбить с оставшимися яйцами, соединить обе массы, хорошенько перемешать. Выложить начинку в основу, сверху посыпать мытой, просушенной вяленой вишней. Отправить пирог в духовку на 1 час 15 минут.