“Семья — это и есть то, ради чего стоит просыпаться каждый день, дышать каждую секунду и молить Бога каждое мгновенье, чтоб он ее оберегал и защищал”. И, действительно, это ли не счастье, когда рядом любящий, понимающий человек. И как хочется, чтобы и этот человек был счастлив рядом с тобой. Пусть такие приятные моменты, как чаепитие в семейном кругу с вкусным испеченным с любовью пирогом, будут в каждой семье чаще. Ведь и в этом есть кусочек счастья!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 305 ккал / 100 г
мед – 3-4 ст.л.
масло сливочное – 100 г
мука – 400 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
для крема:
тыква – 200 г
молоко сгущеное – 1 банка
яйцо – 1 шт.
корица – щепотка
цедра апельсиновая – 0,5 ч.л.
шоколад – 10 г
молоко – 1 ст.л.
семечки тыквенные – горстка
1. Готовим тыквенное пюре (у меня в морозилке уже была заготовка на всякий случай): тыкву чистим, режем на кусочки, отвариваем, пюрируем, добавляем цедру апельсина, корицу. Оставляем остужаться.
2. Переходим к тесту: размягченное сливочное масло растираем с медом.
Добавляем разрыхлитель и муку, вымешиваем мягкое рассыпчатое тесто.
Тесто получается очень мягкое, руками растягиваем его по форме, делая бордюрчики. Отправляем корж выпекаться в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
3. Пока печется корж, готовим крем, в остывшее тыквенное пюре добавляем сгущеное молоко.
Тщательно размешиваем.
Вбиваем в крем куриное яйцо,
хорошо взбиваем.
4. Вынимаем испекшийся корж и остужаем его.
5. На остывший корж выливаем крем. Отправляем пирог выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 160 градусов.
6. Вынимаем пирог. Даем ему хорошо остыть.
7. Из шоколада и молока делаем глазурь. На водяной бане топим шоколад.
8. Украшаем пирог надписями шоколадом и посыпаем тыквенными семечками.
Даем тыквенному тарту постоять в холодильнике пару часов для улучшения вкуса.
Приятного аппетита!
Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Ароматный пирог из ыквы с орехами.
Видео-рецепт Ароматный пирог из тыквы с орехами
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 17.02.2016
Отправка данных
Получилось фантазийно, можно и угощаться.
Спасибо,Асим. Знаете, правда, я не хочу себя хвалить. Но вкус получился просто необычайный, волшебный, можно сказать, я сама не ожидала, что может получиться так вкусно при сочетании именно этих ингредиентов. Во-первых, медовый корж, и во-вторых, чудесный крем при сочетании тыквенного пюре со сгущенкой. Даже мой муж, который не переносит запах и даже цвет тыквы, был очень приятно удивлен вкусом и съел почти весь тортик сам.
Снежана ну вы без тыквы никуда, конечно будет вкусно ингредиенты хорошо подобраны.
Никуда, точно, Денис. Но вот уже, к сожалению, мои запасы тыквы иссякают.
Не очень люблю запах тыквы,но тут со сгущёнкой,я думаю вкуснотища получается и все ароматы перекрывают тыкву,возможно я и не пойму,что это именно она.
Закусочные тыквенные пироги очень и очень вкусные.
По-домашнему уютно смотрится тортик. А с полезной тыковкой – совсем красота!
Очень красивый тарт- спасибо за рецептик.
Красиво и вдохновенно! Пирог с добавлением тыквы не такой и трудный в приготовлении. Можно сделать. Да еще с такой надписью. Просто замечательно!
Ароматный получится пирог, рецепт интересный.