“Семья — это и есть то, ради чего стоит просыпаться каждый день, дышать каждую секунду и молить Бога каждое мгновенье, чтоб он ее оберегал и защищал”. И, действительно, это ли не счастье, когда рядом любящий, понимающий человек. И как хочется, чтобы и этот человек был счастлив рядом с тобой. Пусть такие приятные моменты, как чаепитие в семейном кругу с вкусным испеченным с любовью пирогом, будут в каждой семье чаще. Ведь и в этом есть кусочек счастья!

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 305 ккал / 100 г

для теста:
мед – 3-4 ст.л.
масло сливочное – 100 г
мука – 400 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
для крема:
тыква – 200 г
молоко сгущеное – 1 банка
яйцо – 1 шт.
корица – щепотка
цедра апельсиновая – 0,5 ч.л.
шоколад – 10 г
молоко – 1 ст.л.
семечки тыквенные – горстка

1. Готовим тыквенное пюре (у меня в морозилке уже была заготовка на всякий случай): тыкву чистим, режем на кусочки, отвариваем, пюрируем, добавляем цедру апельсина, корицу. Оставляем остужаться.

2. Переходим к тесту: размягченное сливочное масло растираем с медом.

Добавляем разрыхлитель и муку, вымешиваем мягкое рассыпчатое тесто.

Тесто получается очень мягкое, руками растягиваем его по форме, делая бордюрчики. Отправляем корж выпекаться в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

3. Пока печется корж, готовим крем, в остывшее тыквенное пюре добавляем сгущеное молоко.

Тщательно размешиваем.

Вбиваем в крем куриное яйцо,

хорошо взбиваем.

4. Вынимаем испекшийся корж и остужаем его.

5. На остывший корж выливаем крем. Отправляем пирог выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 160 градусов.
6. Вынимаем пирог. Даем ему хорошо остыть.

7. Из шоколада и молока делаем глазурь. На водяной бане топим шоколад.
8. Украшаем пирог надписями шоколадом и посыпаем тыквенными семечками.

Даем тыквенному тарту постоять в холодильнике пару часов для улучшения вкуса.

Приятного аппетита!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Ароматный пирог из ыквы с орехами.

Видео-рецепт Ароматный пирог из тыквы с орехами